会议强调，鞭策落实食物平安“两个义务”是国务院食安办、市场监管总局贯彻落练习总关于食物平安工做主要阐述的要求，是立异食物平安管理模式、提拔义务认识、精准防控风险的无效径。会议明白，必需引领，一直把习总主要阐述做为落实食物平安“两个义务”的底子指点方针。会议要求，要持之以恒鞭策食物平安“两个义务”向纵深成长。激励食物出产运营从体细化并施行合适本身现实的风险管控清单；强化手艺支持！

　　11月18日，国度市场监视办理总局（“市场监管总局”）组织召开落实食物平安“两个义务”经验，旨正在总结成效经验、推广先辈做法，国务院食物平安办公室从任，市场监管总局党组、局长罗文出席会议并讲话。三元食物股份无限公司（“三元食物”）党委、董事陈一做为企业代表参会，并分享了三元食物正在落实食物平安办理的实践取思虑。

　　做为具有70年汗青的平易近族乳品企业，三元食物一直将食物平安视为企业的生命线。上，陈一细致引见了三元食物正在落实企业从体义务，提拔食物平安办理能级的系统化实践。陈一暗示，三元食物严酷贯彻食物平安“四个最严”要求，深刻体会“两个义务”的焦点要义，将其融入企业管理的各个环节，立异性地建立了“基于全财产链的风险阐发取尺度化质量平安管控模式”。设立食物平安办理委员会，目前系统内已配备24名食物平安总监、162名食物平安员，实现义务到人、测验，合计6000余人次。已成立笼盖全数8个环节161项动态目标的风险管控清单，严酷施行“日管控、周排查、月安排”轨制。实施“泉源严控+过程严管+成果严检”尺度化办法，立异实施“品尝三道关”等独具特色的保障办法。手艺立异，持续提拔食物平安风险管控能力。同时，三元食物推进了72℃-76℃低温巴氏杀菌乳的处所尺度、集体尺度及企业尺度的完美成立。