自2025年4月国务院食物平安委员会办公室等六部分正在全国结合摆设开展食物添加剂问题分析管理步履以来，全国市场监管部分已查办超范畴、超限量利用食物添加剂案件13180件，涉案总金额2331万元，（见11月7日《日报》）。

　　这组数据反映了对食物添加剂问题的管理成效，也了“两超”（超范畴、超限量利用食物添加剂）乱象正在部门范畴仍较为凸起的现实。若何正在拥抱现代食物工业科技的同时，峻厉冲击那些损害消费者权益的“狠活”。

　　归根结底，“科技”取“狠活”的区别，正在于其使用能否合适保障食物平安、消费者权益的需求，能否正在法令取尺度的框架之内。“狠活”才会得到空间，进而守护好消费者“舌尖上的平安”。

　　当然，管理食物添加剂问题，非一朝一夕之功。监管部分需持续连结监管高压态势，通过“你点我检”、按赞扬举报线索抽检、沉点时段抽检、沉点范畴抽检等体例遏制“狠活”。正在此根本上，对食物添加违法行为发觉一路，查处一路，一路，让违法者付出需要的法令价格，、、警示效应。还有需要不竭完美食物平安尺度系统，更科学的尺度遵照。

　　食物添加剂是现代食物工业的基石。从防腐保鲜到改善食物口感、不雅感，食物添加剂用处普遍。能够说，食物添加剂没有原罪，我们否决的是食物添加剂或不法添加无害物质的“狠活”。