王琪:以科技赋能建牢食物平安防地 以立异驱动
发布时间:
2026-01-06 15:43
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(记者何妍君)12月26日,第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会正在隆沉召开。当日下战书,做为大会主要环节——“院士讲坛”成功举行。中国食物工业协会党委、副会长王琪出席会议并致辞。
王琪谈到,食物安满是平易近生之本、成长之基,科技立异是财产升级的焦点引擎,院士讲坛做为食物平安大会的焦点环节,一直承载着汇聚顶尖聪慧、多年来,正在食物平安尺度建立、全链条风险防控、食物科技立异冲破等方面贡献了贵重的聪慧,鞭策了我国食物工业从平安保障向养分健康深度转型。当前,面临消费者对高质量食物的新需求,财产成长的新挑和,更需要依托院士专家的聪慧支持,持续强化食物平安“四个最严”的要求落实,攻关合成生物学、微生物发酵等环节手艺,鞭策数字化、智能化手段正在全财产链逃溯中的使用,以科技赋能建牢食物平安防地,以立异驱动激活财产成长动能。也是特色资本的展现。新疆做为我国食物资本富集区,得天独厚的水土、光源前提,孕育了红枣、核桃、薰衣草、哈密瓜等一多量优良特色产物,构成了‘一区三带’的特色财产结构。”王琪引见,近年来,新疆立脚资本劣势,不竭深化财产链整合,鞭策农产物从原料供应向精湛加工逾越,开辟出核桃油、沙棘精髓等多种高附加值的产物。本次会议放置新疆劣势特色食物资本推介,恰是搭建起资本对接,财产协同的桥梁,让更多的优良新疆特色食物全国市场,让更多的人领会新疆食物财产的高质量成长,帮力新疆从食物资本大区迈向财产强区。立脚新起点、共谋新成长。王琪暗示,中国食物工业协会一直努力于搭府、行业、科研、企业“四位一体”的协同平台,鞭策食物财产高质量成长。中国食物工业协会将持续阐扬桥梁纽带感化,一方面深化取院士专家团队的合做,鞭策更多的科研落地,帮力行业手艺立异取尺度升级。另一方面,鼎力支撑新疆等处所特色食物财产的成长,指导龙头企业加强财产链协同,强化品牌培育取市场拓展,鞭策特色资本劣势为财产合作劣势,帮力村落复兴取区域协调成长。
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