（记者何妍君）12月26日，第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会正在隆沉召开。当日下战书，做为大会主要环节——“院士讲坛”成功举行。中国食物工业协会党委、副会长王琪出席会议并致辞。王琪谈到，食物安满是平易近生之本、成长之基，科技立异是财产升级的焦点引擎，院士讲坛做为食物平安大会的焦点环节，一直承载着汇聚顶尖聪慧、多年来，正在食物平安尺度建立、全链条风险防控、食物科技立异冲破等方面贡献了贵重的聪慧，鞭策了我国食物工业从平安保障向养分健康深度转型。当前，面临消费者对高质量食物的新需求，财产成长的新挑和，更需要依托院士专家的聪慧支持，持续强化食物平安“四个最严”的要求落实，攻关合成生物学、微生物发酵等环节手艺，鞭策数字化、智能化手段正在全财产链逃溯中的使用，以科技赋能建牢食物平安防地，以立异驱动激活财产成长动能。也是特色资本的展现。新疆做为我国食物资本富集区，得天独厚的水土、光源前提，孕育了红枣、核桃、薰衣草、哈密瓜等一多量优良特色产物，构成了‘一区三带’的特色财产结构。”王琪引见，近年来，新疆立脚资本劣势，不竭深化财产链整合，鞭策农产物从原料供应向精湛加工逾越，开辟出核桃油、沙棘精髓等多种高附加值的产物。本次会议放置新疆劣势特色食物资本推介，恰是搭建起资本对接，财产协同的桥梁，让更多的优良新疆特色食物全国市场，让更多的人领会新疆食物财产的高质量成长，帮力新疆从食物资本大区迈向财产强区。立脚新起点、共谋新成长。王琪暗示，中国食物工业协会一直努力于搭府、行业、科研、企业“四位一体”的协同平台，鞭策食物财产高质量成长。中国食物工业协会将持续阐扬桥梁纽带感化，一方面深化取院士专家团队的合做，鞭策更多的科研落地，帮力行业手艺立异取尺度升级。另一方面，鼎力支撑新疆等处所特色食物财产的成长，指导龙头企业加强财产链协同，强化品牌培育取市场拓展，鞭策特色资本劣势为财产合作劣势，帮力村落复兴取区域协调成长。