中国奶业协会周振峰:当前我国奶业质量平安风
发布时间:
2025-10-01 05:07
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研讨会上,中国奶业协会副秘书长周振峰暗示,当前我国奶业质量平安的风险是完全可控的,全体情况相当优良。目前我国规模牧场生鲜乳乳卵白、乳脂肪含量别离达到3。3%、3。8%,菌落总数、体细胞数等目标优于欧盟尺度。2025年7月发布的《世界奶业中国方案:高质量引领的奶业现代化答卷》显示,我国持续17年实施生鲜乳质量平安监测,乳卵白、乳脂肪含量达到奶业发财国度程度,牛奶成为中国人最平安、最养分的食物之一。虽然目前中国乳业全体成长向好,但仍然有风险存正在,起首是消费者正在质量认知取行业现实程度之间存正在认知的鸿沟。但精准触达仍待加强,部门消费者对出产工艺、养分特征等方面存正在误区、盲区。从财产本身来说,行业运营者、出产者要持续强化质量平安认识和提拔管控程度。加大科技力量投入,以数字赋能为立异,为质量平安供给更为科学、严谨的支持和保障。
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